有限会社　ベイシス福岡

■博多菊ひらのこだわり
【国産牛もつ】
・福岡の老舗仲卸が確かな目利きで厳選した3才未満の国産若牛「小腸」のみを使用しております。
・国産若牛の小腸のみを使用することで、口に入れた時に若牛特有の甘味と旨味を感じ、やさしい脂と張りのある歯ごたえを楽しむことができます。
・牛もつは脂と歯ごたえが一番感じられる大きさでカットしており、程良い脂身をつけることでスープが更に味わい深くなり、最後までご堪能頂けます。
・仕入れ加工から出荷まで鮮度・衛生管理されたHACCP認定取得工場で、厳選した部位だけを職人の手で丁寧に洗浄・カット処理を行っております。

【スープ：九州醤油味】
国産の「丸大豆醤油」を使用しております。九州醤油らしいほんのり甘くまろやかな味わいが特徴です。
隠し味として、濃厚な旨味が含まれた魚介出汁を絶妙にブレンドすることでより深みが増し、牛もつや野菜と良く馴染む味わいとなっております。

【ちゃんぽん麺】
・福岡の老舗製麺所がもつ鍋の〆に合うように独自ブレンドの小麦に熟成製法を用いて製造することで、もちもちで歯切れの良い麺に仕上がっています。
・もつと野菜の旨みが濃縮されたスープをしっかり吸い込み、最後の1本、スープ1滴まで存分にお楽しみいただけます。

『うまいを食卓へ』
・「博多菊ひら」は創業以来30年にわたって、玄関口と言われる福岡空港で、美味しいものを、日本全国の皆さまへお届けして参りました。
・これまで土産商を営みながら培った目利き、地域との繋がりをいかして、厳選した食材を、旅するように皆さまの食卓へお届け致します。

【注意事項】
・お野菜はセットに含まれておりません。
・解凍された後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
・画像はイメージです。

【製造場所】
国産牛もつ（加工地：福岡）
九州バラエティーミート販売株式会社
スープ（醤油味）（製造地：国産）
宮島醤油株式会社
ちゃんぽん?（製造地：福岡）
株式会社川部食品：福岡県福岡市城南区七隈5-10-4
乾燥ガーリック/輪切唐辛子（加工地：福岡）
株式会社タムラ

事業者　：ベイシス福岡
連絡先　：092-611-0900