株式会社Ｅ２Ｃ

九州産たくあんを使用した混ぜ込みごはんの素。大根本来の甘味と香りが感じられ、混ぜ込むことでシャキッとした食感が味わえます。

たくあんの食感は残しつつも特有の匂いは抑えており、大根葉・小松菜・高菜も具材として加わった鮮やかな色味のおにぎりはお弁当にもおすすめです。

温かいご飯に混ぜておにぎりに、温かいお茶をかければお茶漬けに、韓国のりやごま油とごはんに一緒に混ぜれば韓国おにぎり「チュモッパ」風にもアレンジできます。

チュモッパとは？？
韓国おにぎり「チュモッパ」とは、韓国で食べられている一口サイズの丸型おにぎりのこと。
韓国のりや、たくあん、とびこなどいろいろな具材を混ぜ込んで作る家庭料理で、えごまを巻くなどアレンジも多様です。
本場の韓国では、食堂や居酒屋、焼き肉店で定番サイドメニューとしても親しまれています。

おいしいおにぎりの作り方
1、温かいご飯1合に対し、本品大さじ1杯(9～10g)を目安に混ぜ合わせてください。
2、混ぜ合わせたら10分程度蒸らしてください。

チュモッパ風おにぎりの作り方
材料(2人前)
ごはん 400g(約1.3合)、混ぜ込みきざみたくあん 15g、韓国のりフレーク(市販品) 10g、ごま油 大さじ1、マヨネーズ ※お好みで 大さじ1～2

1、ボウルにごはん、混ぜ込みきざみたくあん、韓国のりフレーク、ごま油、マヨネーズを入れます。
2、材料を全部入れたらよく混ぜ合わせます。
3、お好みの量をラップで包み、丸く握ります。にぎり終えたら器に盛りつけます。

POINT：乾燥たくあんが馴染むまで10分程度時間を置いてお召し上がりください。

【井口食品の想い】
伝統の味を伝えるべく「もっとおいしく、もっといいものを」という理念のもと成長を続けてきました。
「自然でおいしく安心な食作り」をするため、私たちはいつの時代も常に原材料を厳選し技術力の向上をはかることはもちろん、日々刻々と変化する消費者のニーズに応え、今の食生活にマッチした味をみなさまにお届けします。


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