株式会社リプライオリティ

美容と健康で話題のアカモクですが、その旬の時期はとても短いのです。
ここ玄界灘ではアカモクは繁殖を始める春のみに収穫しています。1年草であるアカモクは4月～5月の繁殖期が藻も茎も柔らかく、栄養価が最も高まるからなのです。

旬の時期を過ぎたアカモクは、繁殖で栄養を使い果たしてしまうため、スカスカになり、口当たりが悪く味も落ちてしまう。
アカモクを一般に流通させるのが難しかったのは、この非常に短い旬の時期も理由だったのです。

そんな玄界灘産のアカモクを安定して食卓にお届けするために、当社ではわずか4月～5月に漁師さんに素潜りで、アカモクの状態を確認してもらい、もっとも栄養価が高くなるわずか2週間の収穫時期を漁師が見極め収穫した天然無添加アカモクなのです。

【収穫地】福岡県福岡市東区志賀島海域など

事業者名：株式会社リプライオリティ
連絡先：092-686-8302