炭焼豚丼と塩ホルモンの店　西北の杜

●博多黒豚一口生餃子
黒豚は九州産を使用しております。
こちらの製品は博多名物「一口餃子」となります。このため、餃子は小さめとなります。
内容を予め十分検討していただきますようお願い申し上げます。

●辛子明太子
原卵は「真子」と呼ばれるスケソウダラの卵だけを使用しています。
オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケソウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。
新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。
一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。
漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。
小分けしておりますので、「お土産」や「お裾分け」「お福分け」にもお使いできると思います。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。
明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。

●注意事項
・すべての製品につきまして賞味期限が異なりますので、予めご注意ください。
・辛子明太子は切子となります。
・冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。
・この返礼品は贈答用等の梱包や袋の配布はいたしておりませんのであらかじめご了承ください。
・画像はイメージです。
・お申し込みのタイミングにより、表記の発送時期よりお届けにお時間がかかる可能性があります。
・餃子のたれはついておりません。

事業者名：西北の杜