半田義樹（まりも本店）

【博多皿うどん】
1972年創業、博多のど真ん中でずっと作り続けている博多皿うどん。
2015年にこの店を引き継いだ3代目大将。元はフレンチ・イタリアンのシェフでした。
これまでの経験を活かし、さらなる進化を遂げたのが、現在お店で提供してる【博多皿うどん】です。
博多皿うどんの歴史を踏まえ、しっかりと揚げ焼きした特注平麺に、たっぷりの野菜、魚介の味が染み込んだ、他店では味わえない博多皿うどんです。
年間3万食以上作り続け、近隣のビジネスマンの胃袋を支えてきました。
そのビジネスマンたちが、遠方に転勤、引っ越しされ、その地で皿うどんを食べたいという強い要望を受け、今回冷凍でお届けできるようになりました。
お手軽にレンジでチンして食べられます。

【特製柚子こしょう】
柚子こしょうといえば、少し硬めのペーストを思い浮かべると思います。当店の柚子こしょうは、皿うどんに馴染みやすくするために、マヨネーズと同じくらいの硬さに仕上げています。当店の卓上にある味変調味料の中ではダントツトップの人気調味料です。お客さんの中には、本当にマヨネーズのようにグルグル〜っと皿うどんにかける方も。わざわざスプーンで瓶から取り出す必要もないので、皿うどんだけでなく、いろんな料理にかけてみてください。

事業者名：まりも本店
連絡先：092-281-0380

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