株式会社大東園
コクのある牛骨スープに、白味噌を加えあっさりスープに仕上げました。もつ鍋にお付けするホルモンは、ふっくら甘みがある「白ホルモン」 (黒毛和牛小腸)。スープ1袋を水300ml 〜 350mlで希釈します。沸いたスープにホルモンを加え、中火で5分ほど炊きます。ホルモンの脂の旨みを、スープに溶け出させる事で美味しいもつ鍋スープができます。最後にキャベツとニラ、お好みの野菜、具材を加え火が通れば食べ頃です。シメにはちゃんぽん麺。黒毛和牛ホルモンと野菜の旨みが凝縮されたスープを最後まで楽しめます。
配送不可地域:伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)
製造場所:株式会社大東園(福岡市博多区上川端町1-1-1)
市内工程:麺とホルモン以外の原材料の調達、麺の仕入れ、ホルモンの仕入れ、スープの製造、品質保持、梱包、発送
市外工程:麺の製造、ホルモンの加工
事業者 :大東園
連絡先 :0120-829-135
寄付金額22,000円
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寄付金額:20,000 円
寄付金額:17,000 円
寄付金額:10,000 円