浜地酒造株式会社

３ヶ月連続でお届けする全3回の定期便です。

ノンアルコールの杉能舎あまざけ×３本と青汁甘酒×３本セット
アルコールゼロ・糖類ゼロ
懐かしい味わいの甘酒です。
甘酒も日本酒同様に最良の原料を使うべき！手間・コストは大変掛かるが使用する「お米」も日本酒同様に酒造適合米を使用し、さらに日本酒同様にあるていど精米（お米を削りお米の芯の部分のみを仕込みに使います）してつくる。
世界でも類を見ない技術を要する日本酒。そんな日本酒の蔵元が「米麹（こうじ）・水」というシンプルな原料で本当においしい甘酒を突き詰め、「杉能舎　甘酒」が誕生しました。
【杉能舎あまざけ】
杉能舎の甘酒は、厳選した米と麹を用いて造ります。
お米の中のでんぷん質を麹菌の糖化酵素が糖分に変えることで、自然な甘みを醸し出します。
また、麹に使用するお米も酒造用に精米（７０％）して磨き、仕込水も日本酒用と同じ天然の伏流水を使用することで、非常に上品でやわらかな旨みが残る甘酒が出来上がります。昔ながらの栄養食品です。
甘酒には、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６などのビタミン類が豊富に含まれておりますので、昔から珍重されてまいりました。

【青汁甘酒】
青汁あまざけ 琉球 長命草
琉球 長命草は「1株食べれば1日長生きする」と呼ばれるほど、古くから栄養価の高さで知られてきました。　
その豊富な栄養成分から、美容や健康を気遣う食卓でも重宝されています。

製造場所：福岡県福岡市西区元岡1442　浜地酒造株式会社

事業者：杉能舎
連絡先：092-806-1186

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