大石　大

厳選された九州産の調味料を使用した名物”大石の明太子”に、店主が長年に渡り目利きした良質な鯨肉を和えた
酒の肴にぴったりな鯨めんたい和えです。
さえずり、百ひろ、まめ、百じょう、うね、ベーコンと、さまざまな部位の風味や食感に
大石の明太子の上品な風味が見事にマッチした珍味です。

贈答品やおもてなしにも喜ばれる品。
新しい博多の逸品として是非一度ご賞味ください。

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事業者名:小料理 大石
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